Szukasz pomysłu na szybki, pożywny i pełen smaku obiad? Ryż z rybą, pomidorami i papryką to propozycja idealna dla osób, które cenią zdrowe i lekkostrawne dania, a jednocześnie chcą cieszyć się wyrazistym smakiem. To danie pełne kolorów, witamin i wartości odżywczych, które możesz przygotować w mniej niż 30 minut.
Składniki (na 2 porcje):
-
1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego lub basmati)
-
2 filety ulubionej ryby (np. dorsz, łosoś lub mintaj)
-
1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
-
1 papryka czerwona lub żółta, pokrojona w paski
-
1 cebula, drobno posiekana
-
2 ząbki czosnku
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
Sól, pieprz, ulubione przyprawy (np. papryka słodka, oregano, bazylia)
-
Świeża pietruszka do dekoracji