Ossobuco, specjalność kuchni włoskiej… Zobacz więcej

• Bogaty smak: Mięso duszone powoli w winie i bulionie nabiera wyjątkowej aromatyczności.

• Tradycja włoska: To danie o głębokiej historii w kuchni Mediolanu i Lombardii.

• Uniwersalne: Pasuje zarówno na niedzielny obiad z rodziną, jak i elegancką kolację.

• Pełnowartościowe: Dostarcza białka, minerałów i witamin z warzyw.

💡 Pro tip: Nie wyrzucaj kości! Szpik, który w nich się znajduje, jest jadalny i dodaje potrawie wyjątkowej kremowej konsystencji.

Ossobuco to kwintesencja włoskiej kuchni – proste składniki, długie duszenie i wyrazisty smak. To danie, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i aromatem, i którego nie sposób zapomnieć po pierwszej degustacji.

Mogę też przygotować wersję ossobuco w szybkiej, domowej wersji dla początkujących, która zachowa smak tradycji, ale skróci czas przygotowania. Chcesz, żebym to zrobił?